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Dieses WE gibt es zur Gans Levante-Küche.

Viel Spaß bei Auswählen.

Gänsebestellung für die nächsten Wochen und Weihnachten.
Für den 23.12. sind wir so gut wie ausverkauft. Wir haben nur noch wenige Gänse übrig.
Für dieses WE gibt es noch ein paar aber auch eher wenige.
In den kommenden Wochen bis zum 23.12. bieten wir immer nur noch wenige Gänse an, sonst reichen sie nicht für Weihnachten.

Gerne übernehmen wir auch die Fertigung für Weihnachtspäckchen mit unseren hausgemachten Gerichten.
Statt Weihnachtsfeier eine schöne Überraschung.
Fragen Sie gerne bei uns an.

Beste Wünsche

Sonja und Peter Frühsammer

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Datum für unser Levante-Küche

4.12.
5.12.

Bitte beachten, dass es die Gerichte aus diesem Angebot nur dieses WE gibt. Vorbestellung für Weihnachten sind nur die Gans und deren Zutaten möglich.

Datum für die Gänseessen und rohe Gänse

4.12.
5.12.
11.12
12.12.
18.12.
19.12.
23.12.

Bitte beachten, dass es die Gerichte aus diesem Angebot nur dieses WE gibt. Vorbestellung für Weihnachten sind nur die Gans und deren Zutaten möglich.

Wunschuhrzeit *

13:00h
13:15h
13:30h
13:45h
14:00h
14:15h
14:30h
14:45h
15:00h
15:15h
15:30h
15:45h
16:00h
16:15h
16:30h

Wir melden uns, wenn die Uhrzeit nicht mehr möglich ist. Sobald Sie eine Sendebestätigung haben, kennen wir Ihre Bestellung.

Lieferung nach Absprache möglich

Sollten wir Ihre Bestellung liefern? Preis auf Anfrage. Bitte Adresse angeben

rote Linsensuppe mit Paprika, Limette, Kumin, MInze 950 ml 10,00 €

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Rosenkohlsalat mit Austernpilzen, Parmesan, Kapern, Petersilie 8,00 €

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Tabbouleh 200g 4,00 €

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Matbucha 200g 4,00 €

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eingemachte, würzige Tomaten für die Focaccia oder als Grundlage für eine pikante Shaksshuka

Humus 200g 3,00 €

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Durch die lange Fermentation sehr bekömmlich.

Muhammara 200g 4,00 €

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abgeröstete Paprika mit Walnüssen

Unbedingt kosten: ganze Auberginen, schwarz gegrillt und abgezogen. Stück 4,50 €

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So lieben wir Auberginen. Durchgegart, saftig und der bittere Saft ist über Nacht ausgelaufen. Nur noch einmal kurz in die Pfanne. Wunderbar

Falaffel mit Tomate- Gurken- Koriandersalat mit Frühlingszwiebeln Portion 6,00 €

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Dann braucht man kein Fleisch

geröstete bunte Karotten mit Koriander und Thymian 200g 3,00 €

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Süße Feigen-Labaneh 200g 4,00 €

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Eine wunderbare Süßspeise aus Joghurt und getrockneten Feigen

Hausgebackene hefefreie Focaccia 500g 4,00 €

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Statt Backhefe benutzen wir unsere Livito Madre

Rohe Gans 17.- pro KG

1 Gans
2 Gänse
3 Gänse
4 Gänse

Frische Brandenburger Weidegans. Ab sofort bis Weihnachten möglich. Bitte uns das Wunschdatum mitteilen.

1/2 Brandenburger Freiland Gans gebraten mit Jus 60,00 €

1/2
2/2
3/2
4/2

Die Gänse werden von uns gebraten und halbiert. Sie bekommen sie kalt. Mit Anleitung zum knusprigen aufbacken.

Beilagen zur Gans 12,50€

1 Portion
2 Portionen
3 Portionen
4 Portionen
5 Portionen
6 Portionen
7 Portionen
8 Portionen
9 Portionen
10 Portionen

2 Kartoffelklöße, Schmelze, Rotkohl, Grünkohl, Maronen

Gänseleberparfait im Glas 150 Gramm 12,50 €

1 Glas
2 Gläser
3 Gläser
4 Gläser
5 Gläser

zubereitet ohne Stopfleber

kalt gerührte Preiselbeeren 100g 5,00€

1 Glas
2 Gläser
3 Gläser
4 Gläser

Hausgemachtes Eis 600 Gramm 10,00€

1 Becher
2 Becher
3 Becher
4 Becher

Hausgebackenes Steinmühlen-Weizensauerbrot

etwa 1000 Gramm 8.- €

Durch die lange Fermentation sehr bekömmlich.

2019 Grauburgunder, Weingut Lisa Bunn, Nierstein 10,80 €

1 Flasche
2 Flaschen
3 Flaschen
4 Flaschen
5 Flaschen
6 Flaschen

2019 Riesling vom Kalkstein, Weingut Lisa Bunn, Nierstein 11,50 €

1 Flasche
2 Flaschen
3 Flaschen
4 Flaschen
5 Flaschen
6 Flaschen

2019 Chardonnay vom Kalkstein, Weingut Lisa Bunn, Nierstein 11,50 €

1 Flasche
2 Flaschen
3 Flaschen
4 Flaschen
5 Flaschen
6 Flaschen

wunderbarer Rotwein für die Gans

2019 Sauvignon Blanc, Weingut Lisa Bunn, Nierstein 11,50 €

1 Flasche
2 Flaschen
3 Flaschen
4 Flaschen
5 Flaschen
6 Flaschen

2018 Pinot Noir, Weingut Lisa Bunn, Nierstein 12,50€

1 Flasche
2 Flaschen
3 Flaschen
4 Flaschen
5 Flaschen
6 Flaschen

2017 ESTÉVEZ Versos 15 meses, Mencia, über 90 Jahre alte Reben 19,50€

1 Flasche
2 Flaschen
3 Flaschen
4 Flaschen
5 Flaschen
6 Flaschen

wunderbarer Rotwein für die Gans

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